Biscuits de Noël à la cannelle et aux pépites de chocolats
Faites plaisir à votre entourage avant Noël avec ces biscuits !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 jaunes d’œufs1 cuillère à café d’extrait de vanilleOu un sachet de sucre vanillé150 g de beurre ramolli100 g de sucre glace300 g de farine1/2 cuillère à café de levure chimique1 grosse pincée de sel2 légères cuillère à café de cannelle en poudre100 g de pépites de chocolat
Préparation:
1- Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs, la vanille et 30 ml d’eau. Dans un saladier battre en crème le beurre et le sucre glace au batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’un mélange clair et léger. Ajouter doucement aux jaunes d’oeufs.
2- Mélanger ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Ajouter au mélange. Remuer jusqu’à ce que la farine soit complètement incorporée et ajouter les pépites de chocolat. Malaxer le tout avec les mains pour en faire une boule mais ne pas trop travailler la pâte. La rouler en boule et l’envelopper dans un film plastique. Réfrigérer pendant au moins une petite heure. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 4).
3- Etaler la pâte sur une surface légèrement farinée pour obtenir une épaisseur de 1 cm. Découper cette la pâte à l'aide d’emportes-pièces et disposer sur une plaque avec du papier alimentaire ou alors une plaque farinée. Faire cuire de 10 à 15 minutes au four, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Enlever de la plaque et faire refroidir sur une grille.
Décorez les à votre guise !
Une portion (env. 120 g) :
Calories 524 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 60,8 g
Lipides 25,7 g
Publié par Marit'chou
3 commentaires
Marit'chou
Ma petite nièce de 4 ans les a goûté et a adoré !
dany26340
Bravo, je vais tester cette recette. .. merci
Marit'chou
Parfait pour les fêtes de Noël!