Champignons à la grecque

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de champignons blancs1 Oignon1 Verre de vin blanc1 Petite boite de concentré de tomate1 Feuille de laurier1 Verre d huileSelPoivre

Préparation:

Couper les champignons en fines lamelles, l oignon en quartiers. Les mettre dans une grande casserole, ajouter le vin blanc, l huile, le concentré de tomateet la feuille de laurier. Assaisonner le tout. Laisser cuire 20 mn, à feu moyen. Enlever le laurier une fois la cuisson terminée. Cette entrée se déguste froide.