Tiramisu aux fraises
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de mascarpone 500 G de fraise 3 Oeufs 100 G de sucre + 2 c. S. De sucre roux 1 Citron vert Biscuits à la cuillère (24)
Préparation:
-Séparer les blancs des jaunes.
-Ajouter les 100 g de sucre aux jaunes et mélanger jusqu'à ce que cela blanchisse.
-Rajouter le mascarpone au mélange précédent.
-Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
-Mélanger délicatement les 2 préparations.
-Mettre de côté 6 fraises et mixer le reste avec le jus du citron et le sucre roux jusqu'à obtention d'une purée.
-Imbiber les biscuits dans la purée et tapisser le fond du plat.
-Rajouter de la purée de fraise.
-Mettre une couche de préparation.
-Renouveller l'opération et finir avec quelques fraises coupées en 2 pour la déco.
-Mettre au frais au moins 3 heures.
-Bon app !
Mots-clés: citron vert, dessert frais, fraise, mascarpone
Une portion (env. 190 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 20,6 g
Lipides 15,0 g
Publié par marjolola
3 commentaires
bouchon5152
Merci, je ne mixais pas les fraises, je vais essayer.
marjolola
Merci ma couz. C qd kon se voit on a dit jeudi C ça?
choupette two
bravo ma cousine !! super beau ton tiramisu !!