Gateau chocolaté corsé
Servir avec une crème anglaise bien fraiche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de chocolat corsé(ou 250 de chocolat noir+1 c a soupe bombée de cacao amer)160 Gr de beurre130 Gr de sucre4 Oeufs100 Gr de farine1 Sachet de levure.
Préparation:
*Préchauffer le four th. 5 (180 °). Faire fondre le chocolat et le beurre (au micro onde, c'est plus rapide qu'au bain-marie) bien mélanger. (ajoutez le cacao amer a ce moment si vous utiliser du chocolat noir non corsé).
*Mettre les jaunes 1 a 1 dans le chocolat en remuant puis ajouter le sucre, la farine et la levure tamisées.
*Battre les blancs en neige et les mélanger a la préparation.
*Beurrer un moule a cake et le tapisser de papier sulfurisé. Verser la pate et cuire le gateau 30 min.
*Laisser tiédir et demouler. Servir avec une crème anglaise bien fraiche.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 614 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 55,2 g
Lipides 36,8 g
Publié par BIWAND ANGELIQUE