Rizotto de courgettes
Plat complet de riz, courgettes, haché de boeuf à la poele
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Beaux ognons doux200 Grs de lardons fumés2 Belles courgettes200 Grs de riz300 Grs de viande haché de bœuf, surgelé en vrac2 Petits poivrons jaunes1 Verre de vin blanc1 Peu d'huile d'oliveSel, poivre, curcuma, ailFacultatifUn peu de creme fraiche
Préparation:
Faire revenir les oignons avec les lardons fumés dans une grande poele ou sauteuse, y ajouter le riz, l'huile d'olive, les courgettes coupées en dés, le poivron et la viande haché, ajouter le verre de vin blanc les épices et laisser cuire à feu moyen en retournant de temps en temps.
Lorsqu il n y a plus de jus, gouté c'est pret, vous pouvez ajouter un peu de creme fraiche avant de servir.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 30,2 g
Glucides 24,7 g
Lipides 27,4 g
Publié par martichat