Quiche lorraine
Une recette de quiche proposée par Maruhan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rouleau de pâte brisée200 g de poitrine fumée en petits dés3 œufs20 cl de crème fraîche épaisseDe la noix de muscadeSel, poivre
Préparation:
Hop, une quiche lorraine sans beaucoup d'efforts pour les plus flemmards !
-Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Disposez les lardons sur la pâte et placez le moule 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
-Battez les oeufs en omelette avec la crème, une pincée de muscade, le sel et le poivre, sans faire mousser le mélange. Versez la liaison sur le fond de tarte et prolongez la cuisson de 30 minutes environ. Servez à la sortie du four.
Bon appétit !
Mots-clés: cuisine française, lardons, œufs, quiche, quiche aux lardons, quiche lorraine, tarte, tarte salée
Une portion (env. 190 g) :
Calories 517 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 36,8 g
Lipides 32,9 g
Publié par Maruhan