Salade fraicheur

Egoutter la macedoine.

Couper un chapeau aux tomates, les évider, les retourner sur du sopalin aprés avoir mis du sel au fond evider le concombre, le couper en fines rondelles, lui ajouter de fines de rondelles de surimi, ajouter la sauce citron, ciboulette.

Écaler les oeufs, les couper en deux, récupérer le jaune, le mélanger a de la salade surimi,

Remplir les tomates, avec la macedoine mayo, mettre le chapeau,

Préparer 2 assiettes, d'après les photos, ou selon vôtre gout.