Crème de tomates
Une recette d'entrée facile et rapide par martine.62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Beaux oignons Des tomates bien mures 4 Gousses d'ails 2 Tablettes de bouillon de volaille 1 Petite cuillère de sucre 1 Jaune d'oeufCrème fraiche légèreThymSel poivre
Préparation:
Pelez et coupez les oignons en fines rondelles, mettez les dans une grande casserole avec 40 gr de matière grasse, et un demi verre d'eau, laissez cuire à petit feu 10 mn, coupez les tomates en quatre, ajoutez aux oignons, l'ail et thym, faite fondre les tomates en remuant à la cuillère en bois 10 mn, ajoutez le sucre, remuez bien. Ajoutez les deux tablettes de bouillon de volaille, laissez bouillir trois mn. Enlevez le thym et mixer, ajouter le mélange créme et jaune d'oeuf, verifiez l'assaisonnement. Peut se manger avec des croutons.
Mots-clés: ails, thym crème fraiche jaune d'oeuf, tomates mûres oignons
Publié par martine.62
7 commentaires
Rosy
Bonjour Martine , je viens seulement de voir ta recette , super , je te fais de gros bisous et bonnes fêtes de Pâques a bientôt
Carmen
une crème bien savoureuse!!!
martine.62
merci à vous
bises
Ma truffe 2
parfait pour les soirs avenirs ,bizzzzzzzzzzzz
rosinette
Jaime beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
Super, bisous
jeanmerode
une bonne soupe de tomate