La crèpe en rougit de plaisir
Une recette d'entrée originale par MaryAthenes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte à crèpes (5 grosses crèpes):3 oeufs50 cl de lait1 cas d'huilesel200 gr de tomate pelée3 grosse càs de concentré de tomate
Pour la garniture :500 gr de ricottaselpersil epinards5 tranches de jambonpoivrons rouges
Préparation:
Faire bouillir de l'eau, y plonger une grosse tomate et la sortir presque aussitôt.
L'éplucher.
L'ajouter aux ingrédients (oeufs, lait, huile, sel, concentré) dans le blender.
Mixer.
Faire cuire les crèpes.
Battre la ricotta avec le sel et le persil.
Etaler sur la crèpe.
Y poser le jambon puis le poivron rouge, saler.
(Pour le poivron : Faire cuire au grill dans du papier aluminium. Au sortir su four, laisser quelques minutes dans une poche alimentaire. Eplucher.).
Enrouler.
CETTE CREPE SE DECLINE A L'ENVIE AU GRE DES GARNITURES ! Voir variante sur mon blog.
L'éplucher.
L'ajouter aux ingrédients (oeufs, lait, huile, sel, concentré) dans le blender.
Mixer.
Faire cuire les crèpes.
Battre la ricotta avec le sel et le persil.
Etaler sur la crèpe.
Y poser le jambon puis le poivron rouge, saler.
(Pour le poivron : Faire cuire au grill dans du papier aluminium. Au sortir su four, laisser quelques minutes dans une poche alimentaire. Eplucher.).
Enrouler.
CETTE CREPE SE DECLINE A L'ENVIE AU GRE DES GARNITURES ! Voir variante sur mon blog.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 28 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 4,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par MaryAthenes
3 commentaires
Céci
Coucou, un vrai régal cette recette!!
La cuisine de Yolande
j'avais vu cette recette sur ton blog, j'aime beaucoup! c'est original !
Mimimistic
elles ont l'air bien bonnes tes crêpes !