Assiette de crudités

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Égoutter la macédoine. Mélanger avec de la mayonnaise.

Cuire les oeufs dans de l'eau bouillante (9 min. à compter de l'ébullition).

Laver et égoutter les tomates.

Couper la tomate. Creuser.

Garnir de macédoine/mayonnaise.

Peler et couper le concombre.

Dans un bol, verser la crème fraîche, se, poivre. Ajouter l'ail épluché, dégermer et haché.

Mélanger aux concombres.

Écaler les oeufs.
Couper en 2.

Retirer les jaunes d'oeufs et les râper. (possibilité de mettre un peu de mayonnaise).

Remettre le jaune râpé dans chaque blanc d'oeuf.

Dans un plat, déposer la salade, les tomates garnies, les oeufs, et le concombre à la crème.