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Brochettes de betteraves et mozzarella
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Betterave cuite250 g Mozzarella1 c. à soupe Huile d'olive1 c. à café de Vinaigre balsamiqueSelPoivre
Préparation:
Une idée de présentation plus qu'une recette en soi.
Égouttez et coupez la mozzarella en dés relativement gros (car fragile)
Épluchez et coupez les betteraves en dés.
Sur un pic en bois, alternez un morceau de fromage, un morceau de betterave.
Dans un bol, mélangez l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez.
Versez la vinaigrette sur les brochettes.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh