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Coulis de tomates
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
5 tomates grappes (du jardin)1 oignonBranche de thymRomarinFeuilles de laurierSelPoivre Huile d'olive
Préparation:
Extraire le jus des tomates. (j'utilise une centrifugeuse manuelle pour tomates).
Dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon épluché et émincé.
Mettre les herbes aromatiques, sel, poivre.
Ajouter le coulis. Laissez mijoter environ 15 à 20 minutes.
Retirer les herbes.
Mettre le coulis en bocal. Stériliser 45 minutes.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/coulis-de-tomates.html#links
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh