Crème aux oeufs à la vanille

Un dessert léger et rapide à réaliser.
Ces crèmes sont délicieuses. Parfaites pour terminer un repas copieux.
Cette recette est réalisée pour Les Toqués de Cuisine Az.
Préparation : 2 minutes - Cuisson : 45 minutes.
Avec les doses et la taille de mes ramequins, j'obtiens 15 crèmes.
Préchauffez le four à 160°.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.
Versez le lait tout en mélangeant.
Grattez la gousse de vanille et ajoutez -la dans le lait.
Mélangez.
Faites cuire au bain-marie dans le four pendant 45 minutes.
Laissez refroidir avant de les mettre au frigo.