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Naan jambon / mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 6 à 8 naans:
300 g de farine
1 yaourt nature
Une grosse pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 cs d'huile
Eau tiède (j'en mets très peu)
Garniture :
4 tranches de jambon blanc
1 boule de mozzarella
Préparation:
Préparation :
1/ La pâte :
Mélanger la farine, le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte en ajoutant très peu d'eau. Pétrir afin d'obtenir une pâte molle.
Couvrir d'un torchon et laissez reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 ou 8 pâtons.
Aplatir en forme de galette fine à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2/ La garniture :
Déposer sur la pâte une 1/2 tranche de jambon et des morceaux de mozzarella.
Plier la pâte en soudant bien les bords de la pâte.
Cuire dans une poêle sans matière grasse (anti-adhésive) à feu vif 3 minutes de chaque côté.
Servir de suite.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/03/naan.html#links
1/ La pâte :
Mélanger la farine, le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte en ajoutant très peu d'eau. Pétrir afin d'obtenir une pâte molle.
Couvrir d'un torchon et laissez reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 ou 8 pâtons.
Aplatir en forme de galette fine à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2/ La garniture :
Déposer sur la pâte une 1/2 tranche de jambon et des morceaux de mozzarella.
Plier la pâte en soudant bien les bords de la pâte.
Cuire dans une poêle sans matière grasse (anti-adhésive) à feu vif 3 minutes de chaque côté.
Servir de suite.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh