Nid de tomates

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Recette de ma copine Adeline.

Laver les tomates. Les essuyer.

Couper le chapeau des tomates.

Retirer la chair.

Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive à l'intérieur de la tomate.
Casser un oeuf à l'interieur.
Déposer une rondelle de mozzarella dessus.

Sel, poivre si besoin.

Mettre les tomates garnies dans un plat allant au four.

Enfourner une petite 10 aines de minutes à 180°.