Pains pour kebab

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/

Source :

" Aux plaisirs gourmands de Joce".
Le pétrissage se fait dans la machine à pain mais vous pouvez le faire dans un robot ou à la main et laissez reposer la pâte 1h30 + 20 minutes.
Une superbe recette pour les petits pains quand on veut se faire des kebabs maison.
Après avoir testé, de nombreuses recettes c'est celle-ci que je valide.
Ils sont moelleux même le lendemain.
Préparation :
Dans la cuve de la Map., mettez la levure, la cassonade et l'eau.
Ajoutez la farine et le sel.
Choisissez le programme pétrissage (1h30).
Sortez la pâte.
Divisez-la en 8 pâtons de même taille.
Formez des boules. Et aplatissez -les avec la paume de la main.
Laissez reposer 20 minutes.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
Faites cuire chaque pain 1 minute 30.

Retournez-les et faites cuire de nouveau 1 minute 30 à feu moyen/vif. (ils colorent vite et ils vont gonfler).

Coupez-les en 2, et garnissez-les.