Panna Cotta au sirop de basilic

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Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole, verser la crème et le sucre en poudre.

Chauffer à feu moyen, en mélangeant tout le temps.

Quand c'est chaud et non bouillant, hors du feu, ajouter la gélatine égouttée et essorée, mélanger pour la faire fondre et ajouter le sirop de basilic.

Répartir la préparation dans des verrines.

Laisser refroidir avant de mettre au frigo quelques heures.