Pesto aux fanes de carottes

J'ai utilisé des carottes dans le couscous qui est entrain de mijoter.
Me voilà avec des fanes et pas question de jeter.
Pas envie de velouté.
Ayant déjà fait des pesto de basilic, des pesto aux épinards.
Il était clair que le pesto de fanes de carottes existait.
En faisant des recherches sur internet, j'ai pris la base du pesto de Les recettes d'Astrid, en modifiant légèrement. Je n'ai pas mis de parmesan ou autre fromage. (pas de fromage aimé de nous 5).

1/ Enlever les plus grosses tiges des fanes de carottes et laver.

2/ Eplucher les gousses d'ail.

3/ Mettre tous les ingrédients dans le mixer.
Rectifier assaisonnement si besoin.
Utilisation quelques après sur des pâtes, des céréales.
- Possibilité de congeler dans des bacs à glaçons pour ne prendre que la dose nécessaire.
- En bocal stérilisé, en recouvrant d'huile.

- Conservation 2 à 3 semaines. (je tente celle-ci).

 Recette anti gaspillage.