Salade de radis

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 botte de radis rose1/4 poivron orangeMâche1 c à s Vinaigre de cidre3 c à s d' Huile de noixSelPoivre 1 c à c Moutarde douce ail et persil Ciboulette (ici du jardin)

Préparation:

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N'aimant pas le beurre, je ne mange donc pas de radis avec beurre et sel. Et juste à croquer dans le radis, je trouve trop fort (une vraie casse pieds je suis mdr), du coup pour en manger je fais en salade.

Couper les feuilles des radis.

Laver les radis, la mâche et le poivron.

Dans le plat de service, faire la vinaigrette : sel, poivre, moutarde, vinaigre. Mélanger. Ajouter l'huile et émulsionner.
Ciseler la ciboulette et la mélanger à la vinaigrette.

Mettre les crudités dans le plat, mélanger.

C'est prêt.