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Tajine de viande hachée aux épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de viande hachée200 g de chair à tomates au basilic2 poivrons rouges1 oignon2 gousses d'ail2 c. à soupe de persil3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de curcuma2 c. à soupe de paprikaSel, poivre
Préparation:
Une recette délicieusement parfumée et facile à réaliser.
Convient pour un rééquilibrage alimentaire.
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Lavez et épépinez les poivrons. Les couper en petits dés.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée à feu vif.
Dégraissez et réservez au chaud.
Dans la même poêle, mettez l'huile et faites cuire les poivrons, l'oignon et l'ail pendant 15 minutes.
Ajoutez la chair à tomate, les épices.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Incorporez la viande hachée.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Mélangez.
Convient pour un rééquilibrage alimentaire.
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Lavez et épépinez les poivrons. Les couper en petits dés.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée à feu vif.
Dégraissez et réservez au chaud.
Dans la même poêle, mettez l'huile et faites cuire les poivrons, l'oignon et l'ail pendant 15 minutes.
Ajoutez la chair à tomate, les épices.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Incorporez la viande hachée.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Mélangez.
Servez.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh