2 Oeufs90 G de cassonade1 C. À café de levure chimique100 G de farine100 G de fromage blanc ici à 0%40 G de poudre d'amandes50 G de beurre7 Figues
Préparation:
De savoureux petits gâteaux où les figues et les amandes qui permettent de terminer le repas sur une note sucrée. Ces petits gâteaux aux figues et amandes seront également parfaits pour le goûter. Ils sont très faciles et rapides à réaliser. Vu la quantité de figues, après les confitures, je suis passée aux réserves de petits gâteaux aux figues et amandes que j'ai congelé. Cet hiver, comme pour les confitures, nous saurons ravis de déguster des gourmandises aux couleurs de l'été. J'ai pris la recette sur un magazine télé que j'ai depuis super longtemps. Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes.
Avec les doses ci-dessous et la taille de mes moules, j'ai obtenu 13 gâteaux.
Préparation : Préchauffez le four à 180°. Lavez et coupez les figues en 4. Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes. Réservez. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre et le fromage blanc. Mélangez. Versez la pâte dans les moules en les remplissant aux 3/4. Déposez des morceaux de figues dans la pâte, en les enfonçant légèrement. Enfournez 20 minutes (vérifiez le temps de cuisson peut varier selon les fours.)
Laissez refroidir avant de démouler.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 438 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 50,2 g
Lipides 16,7 g
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
16 commentaires
italmo
superbes ces petites amandines aux figues bravo
bises
marylineH
On va prévoir un tunnel pour qu'il puisse passer sinon fais comme moi, tu lèches l'écran hahah
Kilomètre-0
Je t'en pique un ...Ah zut, il ne traverse pas l'écran
marylineH
Merci, j'en ai congelé pour cet hiver et pour mon fils, ça tombe bien il est venu nous voir cette semaine, demain il va repartir avec sa boîte.
Catalina
magnifiques
jeanmerode
superbes tes petits gateaux