Boulettes de viandes aux épices et poivrons
Une recette de plat simple et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de viande hachée3 poivrons rouges3 courgettes2 oignons2 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika1/2 c. à café de Ras el Hamout1/2 c. à café d'épices à couscousSelPoivre2 verres d'eau20 olives400 g de chair à tomates2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
1/ Lavez et coupez les poivrons et courgettes en gros morceaux.
Pelez et émincez un oignon.
Dans une sauteuse, ajoutez les légumes, les épices, le sel et le poivre. Mélangez.
Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Incorporez la chair de tomates. Salez, poivrez si besoin.
Versez un verre d'eau. Remuez.
Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
2/Pelez et émincez 1e second oignon.
Dans un saladier, mettez la viande hachée, l'oignon émincé et une cuillère à café de cumin. Mélangez avec vos mains.
Formez des boulettes de viande. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir à feu vif, les boulettes pendant 2 minutes en les retournant.
Toutes mes recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Pelez et émincez un oignon.
Dans une sauteuse, ajoutez les légumes, les épices, le sel et le poivre. Mélangez.
Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Incorporez la chair de tomates. Salez, poivrez si besoin.
Versez un verre d'eau. Remuez.
Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
2/Pelez et émincez 1e second oignon.
Dans un saladier, mettez la viande hachée, l'oignon émincé et une cuillère à café de cumin. Mélangez avec vos mains.
Formez des boulettes de viande. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir à feu vif, les boulettes pendant 2 minutes en les retournant.
3/Ajoutez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux. Si besoin ajoutez le 2d verre d'eau.
Toutes mes recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Mots-clés: boulettes de viande, épices, poivrons, tomates
Pour 100 g :
Calories 151 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 11 g
Publié par marylineH
10 commentaires
marylineH
Merci, vous trouvez aussi que j'ai de belles boulettes hein hi hi
bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'aime beaucoup ta recette !
Ma truffe 2
bien alléchante ta recette ,bizzzzzzzzzzzzzzz
jeanmerode
un bon plat de boulettes
Mamyloula
Une belle petite recette bisous
Kilomètre-0
Trop bons Comme d'habitude ^^
italmo
UN BON PLAT DE BOULETTES BIEN EPICEES UN REGAL
BISES
makiace
Un plat bien parfumé j'aime beaucoup
Bizzzz
katcelau
DE BONNES ÉPICES §§ ET DE BONNES BOULETTES J ADORE § BIZZ KAT
Notre am❤ur de cuisine
Hum sa a l'air bon biz