Brochettes de boeuf
Superbes tes brochettes.. - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
900 g de faux filet 2 courgettes3 tomates2 oignons1 poivron 2 branches de romarin (ici du jardin)2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre
Préparation:
Un menu tout simple mais qui égaye un barbecue ou un repas autour de la plancha à tous les coups.
Je n'ai pas fais de marinade. J'ai servi avec la moutarde aux fruits confits et miel d'un de mes partenaires culinaires Soléou. Se marie très bien avec des grillades, des brochettes.
Les légumes sont croquants, juste ce qu'il faut. Si vous les préférez plus cuits, faites des rondelles plus fines.
Je n'ai pas fais de marinade. J'ai servi avec la moutarde aux fruits confits et miel d'un de mes partenaires culinaires Soléou. Se marie très bien avec des grillades, des brochettes.
Les légumes sont croquants, juste ce qu'il faut. Si vous les préférez plus cuits, faites des rondelles plus fines.
Coupez la viande en tronçons.
Lavez les légumes.
Pelez et coupez les oignons en gros morceaux.
Coupez les tomates en quartier.
Épépinez les poivrons et les couper en lamelles.
Découpez les courgettes en fines lamelles.
Sur un pic à brochettes, mettez un morceau de viande, un morceau de chaque légumes.
Parsemez de romarin.
Faites cuire les brochettes sur la plancha huilée, en les retournant.
Salez et poivrez.
Lavez les légumes.
Pelez et coupez les oignons en gros morceaux.
Coupez les tomates en quartier.
Épépinez les poivrons et les couper en lamelles.
Découpez les courgettes en fines lamelles.
Sur un pic à brochettes, mettez un morceau de viande, un morceau de chaque légumes.
Parsemez de romarin.
Faites cuire les brochettes sur la plancha huilée, en les retournant.
Salez et poivrez.
Mots-clés: bbq, boeuf, brochettes, faux filet, plancha
Une portion (env. 540 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 48,8 g
Glucides 5,4 g
Lipides 10,8 g
Publié par marylineH
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
italmo
de belles brochettes viande et légumes
bisous
jeanmerode
de belles et bonnes brochettes
makiace
De très belles brochettes !
Notre am❤ur de cuisine
Superbes tes brochettes. Bisous