Carottes confites
Une recette d'accompagnement originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de carottes nouvelles20 g de beurre2 c. à soupe de miel ici miel d'acacia1orange2 c. à soupe de persil ciseléSel, poivre
Préparation:
Toutes mes recettes : https://lacuisineenamateur.blogspot.com/
Préparation :
Coupez les fanes des carottes nouvelles.
Épluchez les carottes nouvelles, et les laisser entières.
Pressez l'orange.
Râpez l'orange.
Prélevez l'équivalence de 2 c. à café de zeste d'orange.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre.
Ajoutez le miel, le jus et le zeste d'orange.
Mettez les carottes nouvelles.
Mélangez bien.
Couvrez.
Faites cuire 35 minutes.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de persil.
Poursuivez la cuisson à couvert pendant 5 minutes.
Servez de suite.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 24,4 g
Lipides 3,1 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- mamita a trouvé ça délicieux!.
- Dom a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
marylineH
Merci, cela me fait plaisir que tout le monde aime.
mamita
le top.merci.
Dom
Très bon ! On à adoré ! à refaire sans hésitation
marylineH
Merci Jean bonne nuit
jeanmerode
un beau mariage carotte-orange, bravo pour cette recette