Céréales goumandes façon risotto
Une recette de risotto facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de céréales gourmandes1 oignon1 poivron rouge1 courgette100 g de bacon1 cube de bouillon450 ml d'eau200 ml de vin blanc100 g de lardons fumés20 g d'olives vertes dénoyautées2 c. à soupe de crème fraîche liquide2 feuilles de lauriers2 clous de girofle1 c. à soupe d'huile d'oliveCopeaux de parmesan Sel, poivre
Préparation:
Un plat nourrissant et facile à réaliser. Cette façon de cuisiner le risotto avec des céréales gourmandes reste aussi crémeuse et fondante en bouche. C'est délicieux.
Coupez en dés le poivron et la courgette.
Coupez grossièrement,, les tranches de bacon en morceaux.
Coupez les olives en 2.
Dans une sauteuse, faites rissoler dans l'huile d'olive l'oignon, la courgette et le poivron ainsi que
les lardons.
Laissez cuire quelques minutes.
Versez en pluie le sachet de céréales gourmandes dans la préparation. Mélangez.
Délayez le cube de bouillon dans l'eau et le vin. Incorporez dans la sauteuse.
Ajoutez les feuilles de laurier et les clous de girofle.
Laissez cuire 15 minutes en couvrant et en remuant très souvent.
Incorporez en fin de cuisson les olives.
Ajoutez le bacon et la crème fraîche.
Salez et poivrez.
Parsemez de parmesan et servez.
Mots-clés: bacon, céréales gourmandes, courgettes, crème fraîche, facile, oignon, rapide, risotto
Une portion (env. 400 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 44,5 g
Lipides 12,1 g
Publié par marylineH
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Très belle assiette, j'aime bcp
katcelau
j en achete mais je ne fait pas comme toi ! bonne idée a tester ! bizzz kat