Choux de Bruxelles aux amandes
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 + 15 minutes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 g de choux de Bruxelles
20 amandes entières
Sel,poivre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 + 15 minutes.
Préparation:
Préparation :
Retirez le bout des choux de Bruxelles.
Faites une croix avec la pointe d'un couteau à la base des choux de Bruxelles (pour évitez qu'ils finissent en bouillie lors de la cuisson).
Dans une marmite d'eau froide salée.
Faites blanchir 20 minutes les choux de Bruxelles.
Égouttez les choux de Bruxelles.
Retirez les coquilles des amandes.
Dans une sauteuse, faites revenir les choux de Bruxelles dans l'huile d'olive.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Faites cuire 10 minutes.
Ajoutez les amandes.
Poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires.
Mots-clés: amandes, chou de bruxelles, recettes faciles
Une portion (env. 220 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 10,9 g
Lipides 10,9 g
Publié par marylineH