Compote et blancs en neige
Une recette de compote simple et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les blancs:
90 gr de blanc
180 gr de sucre
Caramel liquide
Pour la compote:
600 gr de pommes
200 ml de jus d'orange (ici sans sucre ajouté)
1/2 c à c de cannelle
20 gr de miel liquide
(même recette que j'ai publiée il y a peu de temps, réalisée dans le soup&co
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/compote-de-pommes.html#links
Une compote avec plus de fantaisie, du coup pour moi je trouve que cela fait plus dessert
Préparation :
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Ajouter le sucre et continuer de battre. Quand ils sont bien fermes, déposer 6 boules sur une assiette. Cuire 40 secondes à 900 watts. (je les ai cuit 3 par 3 car ils gonflent beaucoup).
Pour la compote :
Eplucher les pommes et les couper en morceaux.
Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans la cuve du Soup&Co.
Choisir le mode manuel.
Régler le timer sur 20 minutes et la température sur 100° et valider en appuyant sur "ok".
Une fois, la cuisson finie ajouter le miel liquide et donner quelques impulsions avec la touche "pulse".
Pour une compote plus lisse, mixer en vitesse 1 pendant 20 à 30 secondes.
Déposer les blancs sur la compote et verser un peu de caramel.
Eplucher les pommes et les couper en morceaux.
Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans la cuve du Soup&Co.
Choisir le mode manuel.
Régler le timer sur 20 minutes et la température sur 100° et valider en appuyant sur "ok".
Une fois, la cuisson finie ajouter le miel liquide et donner quelques impulsions avec la touche "pulse".
Pour une compote plus lisse, mixer en vitesse 1 pendant 20 à 30 secondes.
Déposer les blancs sur la compote et verser un peu de caramel.
Mots-clés: compote, facile, meringue, micro ondes, rapide
Une portion (env. 180 g) :
Calories 322 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 64,5 g
Lipides 1,8 g
Publié par marylineH
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lexibule
J'y plongerais volontiers ma cuillère
italmo
un très joli dessert qui me plait bien
merci bises