Confiture de figues
Une recette de confiture traditionnelle par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kilo de figues700 G de confisuc50 Ml d'eau
Préparation:
En accompagnement d'un foie gras, sur les tartines du matin, au goûter, pour agrémenter des génoises... À manger avec du fromage... Dans une vianigrette.
Je vous les 2 versions, celle au Cookéo et celle réalisée dans une marmite traditionnelle.
J'ai obtenu 2 bocaux et demi, mais je n'ai aucune idée de la contenance. (vers les 250 ml je pense)
En savoir plus sur https://lacuisineenamateur.blogspot.fr
Je vous les 2 versions, celle au Cookéo et celle réalisée dans une marmite traditionnelle.
J'ai obtenu 2 bocaux et demi, mais je n'ai aucune idée de la contenance. (vers les 250 ml je pense)
En savoir plus sur https://lacuisineenamateur.blogspot.fr
Préparation :
Avec le Cookéo :
Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé.
Laissez -les sécher.
Nettoyez et coupez les figues en morceaux.
Mettez les fruits, le sucre et l'eau dans la cuve.
Choisissez le mode manuel et passez en mode "dorer".
Mélangez le temps du préchauffage.
Puis sélectionnez le mode "cuisson classique" et laissez cuire 12 minutes en remuant, sans fermer le couvercle.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
Sans le cookéo : (pas d'eau)
Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé.
Laissez -les sécher.
Dans un saladier, mettez les figues et le sucre.
Laissez macérer 1 heure. (Elles rendent du jus.)
Dans une marmite, mettez les fruits macérés.
Portez à ébullition.
Comptez 20 minutes à partir du moment où des bulles se forment.
Remuez régulièrement.
Avec le Cookéo :
Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé.
Laissez -les sécher.
Nettoyez et coupez les figues en morceaux.
Mettez les fruits, le sucre et l'eau dans la cuve.
Choisissez le mode manuel et passez en mode "dorer".
Mélangez le temps du préchauffage.
Puis sélectionnez le mode "cuisson classique" et laissez cuire 12 minutes en remuant, sans fermer le couvercle.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
Sans le cookéo : (pas d'eau)
Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé.
Laissez -les sécher.
Dans un saladier, mettez les figues et le sucre.
Laissez macérer 1 heure. (Elles rendent du jus.)
Dans une marmite, mettez les fruits macérés.
Portez à ébullition.
Comptez 20 minutes à partir du moment où des bulles se forment.
Remuez régulièrement.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 81 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 15,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
10 commentaires
Catalina
bravo encore
italmo
très belle confiture c'est la classique mais j'aime beaucoup
bises
makiace
Hummm j'adooore la figue c'est ma confiture préférée miam !
Notre am❤ur de cuisine
Superbe, moi qui Adooooore la figue, un délice toute tes belles recettes, bisous
marylineH
C'est clair, déjà que j'ai du retard pour lire les recettes des copains foodies mais là c'est pire, la liste d'amis augmente, parfois je clique sur un nom mais pas de nouvelle recette après j'ai un trou de mémoire sur le nom obligée de faire une recherche par recette pfffff
ça va être long pour s'habituer
bisous
marylineH
Depuis que j'ai le Cookéo, toutes les confitures sont faites dedans , ne surtout pas fermer le couvercle sinon tout déborde
bisous
katcelau
j ai le cookeo et je n ai jamais pensé a les faire dedans .j adore bizzz kat
je ss ravis de ton com on arrive plus a rien c est nul !! bizzz kat
katcelau
j ai le cookeo et je n ai jamais pensé a les faire dedans .j adore bizzz kat
marylineH
Merci mamyloula,
je ne m'habitue pas cette nouvelle interface, car je n'arrive pas voir les recettes des copains, je clique sur les prénoms c'est nul
bisous
Mamyloula
et celle ci aussi miam bisssss