Crevettes au pastis
Une recette d'accompagnement délicieuse par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 kg de crevettes assez grosses ou des gambas4 cs de Pastis250 ml de crème fraîche épaisseHuile d'olive SelPoivreBasilic (j'ai mis un peu d'une cuillère à soupe)1 gousse d'ail
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/04/crevettes-au-pastis.html#links
Une fois les crevettes décongelées.
Dans un wok, chauffer l'huile d'olive. Mettre les crevettes et les cuire 5 minutes. (les crevettes prennent une couleur "orange").
Ajouter l'ail épluché, dégermé et haché. Le basilic ciselé. Poursuivre la cuisson 1 minute.
Verser le pastis, avec un briquet passer la flamme dessus les ingrédients pour faire flamber les crevettes.
Dès que la flamme s'éteint, incorporer la crème fraîche. Sel, poivre.
J'ai servi avec des tagliatelles.
Dans un wok, chauffer l'huile d'olive. Mettre les crevettes et les cuire 5 minutes. (les crevettes prennent une couleur "orange").
Ajouter l'ail épluché, dégermé et haché. Le basilic ciselé. Poursuivre la cuisson 1 minute.
Verser le pastis, avec un briquet passer la flamme dessus les ingrédients pour faire flamber les crevettes.
Dès que la flamme s'éteint, incorporer la crème fraîche. Sel, poivre.
J'ai servi avec des tagliatelles.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 622 kcal
Protéines 76,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 26,9 g
Publié par marylineH
9 commentaires
marylineH
Merci Christinebelette. Cela fait plaisir à lire. Bonne soirée
christinebelette
Facile et tout a fait delicieux !
marylineH
Normal on n'est même pas étonnées Jean ihhii
jeanmerode
ça j adore
marylineH
Mdr c'est clair, que s'il lit pastis il va sonner à ma porte hi hi que faut il pas faire pour que tout le monde se voit mdr
merci tout le monde bisous
katcelau
tu recette devrai bien plaire a jean !!! il aime bien le petit jaune !!! bizzz kat
italmo
UN VRAI DELICE DE CREVETTES AU PASTIS J'AIME BEAUCOUP C'EST UN REGAL
BISES
Lauranou
J'aime beaucoup j'en suis persuadée .bisous
Catalina
un délice, j'adore