Croquettes de semoule
Pour utiliser un reste de semoule cuite
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 12 croquettes
200 g de semoule cuite
2 oeufs
1/2 bouquet de persil
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel, poivre
Bain de friture
Préparation:
Préparation :
Epluchez l'oignon et la gousse d'ail.
Mixez l'ail, l'oignon et le persil.
Dans un bol, fouettez les oeufs en omelette.
Ajoutez la semoule.
Mélangez bien.
Formez des boules (environ 5 cm de diamètre).
Plongez les croquettes dans le bain de friture chaud.
Laissez cuire 3 à 5 minutes.
Déposez les croquettes sur du papier absorbant.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 40 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 1,4 g
Publié par marylineH
Votes
- fanfan79 a trouvé ça très bon.
2 commentaires
marylineH
Super pour terminer le reste de semoule cuite, et c'est vrai qu'on met ce qu'on veut et les épices qu'on aime aussi. Si la semoule n'est pas déjà épicée oui j'imagine qu'il faut en mettre plus. Ravie de votre retour
fanfan79
Très bon. La prochaine fois je mettrai plus d'ail et d'oignon et un peu plus d'épices.