Duos de poivrons aux lardons au Cookéo
Une recette de plat originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de lardons fumés1 poivron jaune2 poivrons rouges1 oignon blanc2 gousses d'ail1 bouquet de persil100 ml d'eau 2 c. à café de fond veauPoivre
Préparation:
Un plat complet facile et rapide à réaliser.
Cette recette est délicieuse. Les poivrons prennent le goût du lard mais en toute légèreté.
Les herbes relèvent le bouillon.
Je l'ai préparé au Cookéo. Réalisable sans ce robot.
Enfin, je me décide à utiliser le Cookéo sans suivre aucune recette ni source.
Pour faire revenir les lardons, je le fais quand le Cookéo est en mode préchauffage.
Cette recette est délicieuse. Les poivrons prennent le goût du lard mais en toute légèreté.
Les herbes relèvent le bouillon.
Je l'ai préparé au Cookéo. Réalisable sans ce robot.
Enfin, je me décide à utiliser le Cookéo sans suivre aucune recette ni source.
Pour faire revenir les lardons, je le fais quand le Cookéo est en mode préchauffage.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation :
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et ciselez le persil.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux (on peut les hacher).
En mode "dorer" faites revenir les lardons.
Remuez.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et les poivrons.
Poivrez.
Mélangez.
Mettez le fond de veau.
Versez l'eau.
Remuez.
Passez en cuisson rapide (sous pression).
Fermez le couvercle.
Laissez cuire 8 à10 minutes.
* Sans le Cookéo
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et ciselez le persil.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux (on peut les hacher).
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons.
Remuez.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et les poivrons.
Poivrez.
Mélangez.
Faites mijoter 10 minutes.
Mettez le fond de veau.
Versez l'eau.
Remuez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et ciselez le persil.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux (on peut les hacher).
En mode "dorer" faites revenir les lardons.
Remuez.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et les poivrons.
Poivrez.
Mélangez.
Mettez le fond de veau.
Versez l'eau.
Remuez.
Passez en cuisson rapide (sous pression).
Fermez le couvercle.
Laissez cuire 8 à10 minutes.
* Sans le Cookéo
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et ciselez le persil.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux (on peut les hacher).
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons.
Remuez.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et les poivrons.
Poivrez.
Mélangez.
Faites mijoter 10 minutes.
Mettez le fond de veau.
Versez l'eau.
Remuez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Mots-clés: cookeo, fond de veau, lardons, oignon, plat complet, poivrons
Une portion (env. 270 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 21,5 g
Glucides 5,4 g
Lipides 32,3 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
marylineH
Nous aussi on t'adore gros bisous
Lauranou
Une bonne recette de poivrons à cuisiner au cookeo ça me v'as de temps en temps !
Gros bisous et à mes amis sincère amitié à vous tous je vous adore!
marylineH
Merci, Jean, on s'est bien régalé qu'on me demande quand je vais refaire
bisous
jeanmerode
une bonne assiette de poivrons au lard,bravo