Emincé de poulet, chorizo aux 3 poivrons et courgettes
Une recette de poulet facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800 gr d'escalope de poulet,
15 rondelles de chorizo ici doux,
Poivron : rouge, vert, jaune,
2 courgettes,
250 ml de crème liquide,
1 oignon,
1 gousse d'ail,
Sel,
Poivre,
Matière grasse ici margarine
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/03/eminces-de-poulet-chorizo-aux-3-poivrons.html#links
Couper les escalopes en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faire fondre de la matière grasse.Ajouter les morceaux de viande, sel, poivre. Remuer. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Réserver.
Laver les courgettes et les couper en rondelles.
Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles.
Peler et émincer l'oignon.
Éplucher, dégermer et la gousse d'ail.
Si besoin, remettre de la matière grasse dans la sauteuse.
Ajouter les courgettes, les poivrons, l'oignon, l'ail, sel, poivre.Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux.
Découper le chorizo en rondelles.
Incorporer les rondelles de chorizo dans la sauteuse avec les légumes. Sel, poivre si besoin. Poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant sans couvrir.
Remettre le poulet émincé dans la sauteuse, mélanger et cuire 2 à 3 minutes.
Verser la crème et cuire quelques minutes en remuant. Sel, poivre si besoin.
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 38,0 g
Glucides 2,9 g
Lipides 23,4 g
Publié par marylineH
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- Patrick E. a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
marylineH
Merci Patrick pour ce retour
Patrick E.
Recette faite hier pour 8 en modifiant les quantités. ce fut un régal ! Tout le monde a adoré. A refaire sans hésitation ! Merci.
marylineH
Merci Lauranou, gros bisoussssssssssssssss
Lauranou
Excellente recette c'est un régal avec du riz ou du boulgour j'adore ! bisous souriante marylineH
Notre am❤ur de cuisine
Ta recette est super je vais me le faire parce que je suis la seule a la maison a aimer les poivrons, bisous ma belle
katcelau
hummmm avec un bon riz basmati belle recette !!bizzz kat