Feuilletés à la crème
J'adore et en plus ils sont magnifique - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilleté1 pot de mascarponeChantilly toute prête (quantité au goût de chacun)2 sachets de sucre vanillés1 jaune d'oeuf2 càs de laitQuelques framboisesSucre glace
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/07/feuillete-la-creme.html#links
C'est parti pour cuisiner tout ce qui a décongelé hier soir. Et oui, mon frigo et mon congélateur ont décidé de prendre des jours de congés et de me laisser en rade, en pleine canicule. On ne peut plus compter sur le petit personnel hi hi.
1/ Les feuilletés.
Préchauffer le four à 190°.
Étaler la pâte.A l'aide d'un emporte-pièce, faire des empreintes.
(ici 24)
Sur la moitié des cercles de pâtes, faire une empreinte avec un cercle plus petit.
Humidifier les bords des morceaux de pâte entiers.
Déposer la pâte évidée dessus.
Mélanger le jaune d'oeuf et le lait. Badigeonner avec un pinceau tous les feuilletés.
Enfourner 10 minutes.
Entrouvrir la porte du four et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Laisser refroidir.
2/ La garniture
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la chantilly.
3/ Montage :
Quand les feuilletés sont bien froids. Creuser le dessus en appuyant légèrement.
Remplir avec la crème de mascarpone/chantilly.
Déposer des framboises.
Saupoudrer de sucre glace.
Réserver au frigo 1 heure minimum.
Mots-clés: chantilly, crème, feuilletés, mascarpone
Publié par marylineH
9 commentaires
marylineH
J'espère que vous allez autant aimer que nous
sastun
Je vais tester car je saliver en regardant la photo!!
marylineH
MERCI tout le monde, ça sert d'avoir des pannes de frigo et de congél alors mdr
PAN HUNG KUET
magnifique
jeanmerode
ils sont trés beaux tes feuilletés
kekeli
magnifiques !!
Notre am❤ur de cuisine
J'adore et en plus ils sont magnifique!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quil sont beau !
Catalina
original et super bon