Figues au Porto
Une recette d'accompagnement délicieuse par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de figues150 ml de Porto1 c. à soupe de miel150 g de sucre3 clous de girofle4 étoiles de badiane1/4 c. à café de cardamome => Miss Paprika1 bâton de cannelle
Préparation:
Pour accompagner un morceau de fromage, une tranche de foie gras ou de la viande. Ces figues au Porto sont parfaites.
J'ai suivi la recette de "odélices".
J'en ai mis quelques-une en bocal, afin de voir si on peut les conserver.
J'ai suivi la recette de "odélices".
J'en ai mis quelques-une en bocal, afin de voir si on peut les conserver.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes.
Essuyez les figues. Retirez la queue. Percez-les avec un pique de part et d'autre.
Dans une sauteuse, mettez le Porto, le miel, le sucre et les épices.
Portez à ébullition.
Rangez les fruits côte à côte dans la sauteuse.
Faites cuire à feu moyen, mi couvert pendant 25 minutes, jusqu'à ce que l'alcool réduise.
Mettez en pot avec ou sans les épices.
Laissez refroidir et conservez au frigo.
Dans une sauteuse, mettez le Porto, le miel, le sucre et les épices.
Portez à ébullition.
Rangez les fruits côte à côte dans la sauteuse.
Faites cuire à feu moyen, mi couvert pendant 25 minutes, jusqu'à ce que l'alcool réduise.
Mettez en pot avec ou sans les épices.
Laissez refroidir et conservez au frigo.
Mots-clés: épices, figues, figues fraîches, Porto
Publié par marylineH
10 commentaires
marylineH
Cc, il semblerait que cela se conserve que quelques jours, pour l'instant celles que j'ai mises de côté pour faire les tests sont encore belles
mais si qqn le sait c'est avec plaisir que je lirai aussi les réponses
Invité
bonjour
çà à l'air super bon, mais est-ce que quelqu'un a déjà essayé la conservation et si oui combien de temps peuvent elles se conserver?
merci de vos réponses et merci pour ce partage de recette
marylineH
Merci, merci c'est trop gentil bisous
Catalina
wow très réussis
Kilomètre-0
wouah, super
italmo
très belles ces figues confites délicieuse recette
bisous
marylineH
Merci, je ne connaissais pas , et on a goûté c'est très bon ....là j'en ai mis quelques unes de côté pour savoir si cela pouvait se conserver
chezcachou
ça me fait super envie !
makiace
Hummm c'est une recette pour moi qui adooore les figues!
Bisous
jeanmerode
de bonnes figues confites,pleines de parfums