Filet mignon laqué au miel et sauce soja
Prévoir le temps de la marinade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 g de filet de mignon 1 grosse échalote6 c à s de sauce soja 3 c à s de miel de fleur (ici miel de la forêt)2 c à s d'huile de sésamePoivre
Préparation:
Source : keskonmange maman.
Préparation :
Détailler la viande en fine tranche.
Dans un saladier, mettre la sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, le miel, poivre. Mélanger.
Déposer les lamelles de filet mignon. Bien remuer pour que la sauce enrobe toute la viande.
Dans un wok bien chaud, mettre la seconde cuillère à soupe de sésame. Faire revenir l'échalote ciselée.
Ajouter la viande et laisser dorer 5 minutes à feu vif.
Verser la marinade et faire réduire le tout jusqu'à ce que la sauce nappe les morceaux de viande et prenne une belle couleur ambrée.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/03/filet-mignon-laque-au-miel-et-sauce-soja.html#links
Détailler la viande en fine tranche.
Dans un saladier, mettre la sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, le miel, poivre. Mélanger.
Déposer les lamelles de filet mignon. Bien remuer pour que la sauce enrobe toute la viande.
Laisser mariner 2 heures.
Dans un wok bien chaud, mettre la seconde cuillère à soupe de sésame. Faire revenir l'échalote ciselée.
Ajouter la viande et laisser dorer 5 minutes à feu vif.
Verser la marinade et faire réduire le tout jusqu'à ce que la sauce nappe les morceaux de viande et prenne une belle couleur ambrée.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/03/filet-mignon-laque-au-miel-et-sauce-soja.html#links
Mots-clés: facile, filet mignon, miel, sauce soja
Une portion (env. 240 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 45,4 g
Glucides 28,7 g
Lipides 12,0 g
Publié par marylineH
23 commentaires
marylineH
Merci bcp . Nous aussi on l’aime cette recette simple . D ailleurs ça fait un moment je vais la mettre sur ma liste des repas de la semaine e prochaine
marylineH
Merci bcp . Nous aussi on l’aime cette recette simple . D ailleurs ça fait un moment je vais la mettre sur ma liste des repas de la semaine e prochaine
marylineH
Merci bcp . Nous aussi on l’aime cette recette simple . D ailleurs ça fait un moment je vais la mettre sur ma liste des repas de la semaine e prochaine
marylineH
Merci bcp . Nous aussi on l’aime cette recette simple . D ailleurs ça fait un moment je vais la mettre sur ma liste des repas de la semaine e prochaine
marylineH
Merci bcp . Nous aussi on l’aime cette recette simple . D ailleurs ça fait un moment je vais la mettre sur ma liste des repas de la semaine e prochaine
marylineH
Merci bcp . Nous aussi on l’aime cette recette simple . D ailleurs ça fait un moment je vais la mettre sur ma liste des repas de la semaine e prochaine
Invité
Merci Sandra on l aime aussi cette recette simple à réaliser
Sandra
Fait plusieurs fois on se régale !!!
marylineH
Merci bcp
cathie46
Très bon