Gaspacho tomates pastèque
Temps de repos 2h au frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de pastèque sans pépins3 tomates1/2 poivron ici jaune1 oignon5 feuilles de basilic2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamiqueSel, poivre
Préparation:
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Épluchez et coupez l'oignon en 4.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en morceaux.
Coupez la pastèque en morceaux.
Dans le blender, mettez la pastèque, le poivron, l'oignon et le basilic.
Mixez.
Incorporez l'huile et le vinaigre.
Mixez.
Salez, poivrez.
Mixez.
Versez le gaspacho dans les verrines.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en morceaux.
Coupez la pastèque en morceaux.
Dans le blender, mettez la pastèque, le poivron, l'oignon et le basilic.
Mixez.
Incorporez l'huile et le vinaigre.
Mixez.
Salez, poivrez.
Mixez.
Versez le gaspacho dans les verrines.
Réservez au frais.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,1 g
Lipides 5,0 g
Publié par marylineH
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marylineH
Non pas de sucré salé. C'est frais et ça change de la version + habituelle.
Comme j'adore celle qu'on achète j'ai essayé de faire en regardant les ingrédients notés sur la boîte bonne journée.
hanor
ca me plait bien, merci bonne soirée
cuisineenfolie
Jamais testé mais cette recette me plaît ! Je réserve de côté. Est ce que ça donne un côté sucré salé ? ? Bises