Gâteau au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs100 gr de sucre70 gr de farine50 gr de cacao
Pour la ganacheUne tablette de chocolat25 cl de crème liquide
Préparation:
Verser les oeufs et le sucre dans le saladier et mélanger au batteur de faço à tripler le volume.
Ajouter la farine et le cacao, mélanger.
Dans un cercle de 20 cm, verser la pâte et au four 180° pour 15 minutes.
Démouler et laisser refroidir.
Pendant la cuisson de la génoise,
Fondre au bain marie, le chocolat et la crème liquide.
Mélanger et laissez refroidir à température ambiante.
Découper la génoise en.
Recouvrir le 1 er gâteau avec la moitié de ganache.
Refermer avec le 2d gâteau et recouvrir avec le restant de la ganache.
Décorer et au frigo environ 1h afin de durcir la ganache.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 439 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 43,6 g
Lipides 21,8 g
Publié par marylineH