Gâteau chocolat au mascarpone sans oeuf, ni beurre
Superbe gateau au chocolat. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de chocolat noir250 g de mascarpone200 à 230 ml de lait150 g de farine50 g de sucre50 g de poudre d'amandesExtrait d'amande amère
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/09/gateau-chocolat-au-mascarpone-sans-oeuf.html#links
Sur le blog de Jennscookingnow.
J'avoue que le gâteau est plus lourd mais avec une crème anglaise, c'est nickel. J'en avais de la toute prête et heureusement car c'est à la dégustation que cette idée est venue. J'en ai toujours au frigo, car les enfants adorent et je n'ai pas envie d'en faire tous les jours de la crème anglaise. Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre.
Fondre le chocolat avec 30 ml de lait au micro-ondes.
Dans un second saladier, mélanger le mascarpone et le reste de lait.
Ajouter le chocolat fondu.
Puis le mélange farine/sucre/poudre d'amandes.
Mélanger. Mettre l' extrait d'amande amère.
Verser la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.
Enfourner pour 30 à 35 minutes (perso en 25 minutes il était prêt).
Mots-clés: chocolat, mascarpone
Une portion (env. 160 g) :
Calories 524 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 39,0 g
Lipides 31,2 g
Publié par marylineH
11 commentaires
marylineH
J'espère qu'il vous a plu
Jean-Luc
J'ai mélangé farine, maïzena et levure chimique. J'ai aussi mis une petite larme de rhum arrangé.
Reste à découvrir le résultat
Amelie
Préparation dans le four ???? a tester.
Kty
Gâteau impeccable - perso j'ai fait un mixte farine et maïzena + 1 sachet de levure - Les enfants ont adoré.
marylineH
Bonsoir, oui c'est possible
Zineb
Bonjour peut on remplacer la farine par la maezena ? Car je n'ai pas de farine.merci
Invité
Je comprends quand j'ai testé j'avais aussi cette réticence , je suis ravie de votre retour.
Merci bcp
Invité
en panne de beurre et d'œuf, j'ai essayé sans trop y croire mais je suis agréablement surprise, on sent bien la poudre d'amande, j'ai doublé la dose, c'est moelleux, la quantité de sucre est bien dosé, rien à dire!
marylineH
Oh les gourmandes lol comme moi mdr bisous
katcelau
comme Monique !!! j adore trop bon !! bizzz kat