Gratin épinards et oeufs
Une recette de gratin inventive par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg d'épinards frais2 échalotes2 oeufs par personneSelPoivre Paprika ou autre épice de votre choixCrème fraîche ici 15% (environ 4 bonnes càs)Huile d'olive ou autre matière grasse
Préparation:
Bien laver les épinards en rinçant plusieurs fois sous l'eau claire.
Dans une marmite, faire revenir les épinards et les échalotes épluchées et émincées dans le filet d'huile d'olive. Sel, poivre, paprika. Mélanger. Cuire quelques minutes, le temps que les épinards soient cuits.
Dans un plat à gratin, mettre les épinards chauds. Recouvrir de crème, saupoudrer une nouvelle fois de paprika, sel, poivre.
Casser les oeufs un à un et enfourner 8 minutes environ à 160°.
Dans une marmite, faire revenir les épinards et les échalotes épluchées et émincées dans le filet d'huile d'olive. Sel, poivre, paprika. Mélanger. Cuire quelques minutes, le temps que les épinards soient cuits.
Dans un plat à gratin, mettre les épinards chauds. Recouvrir de crème, saupoudrer une nouvelle fois de paprika, sel, poivre.
Casser les oeufs un à un et enfourner 8 minutes environ à 160°.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 11,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Catalina
superbe....
marylineH
C'est quasi ça à vrai dire sauf que tout est cuit dans le four
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bonne idée !ça me fait penser à des oeufs au plats d'epinards
marylineH
HI hi sauf que cette recette je l'ai faite avant , juste été longue à l'écrire mdr on adore ça aussi les épinards
jeanmerode
bonne recette
italmo
beau plat d'épinards oeufs cela me convient très bien c'est super
bises
raf31
je vois que la soiree topchef inspire du monde
bravo pour cet recette