Jardinière fantaisie servie avec du riz
Une recette d'accompagnement simple et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr haricots blancs surgelés500 gr de carottes jaunes et oranges2 oignons1/2 poivron rouge1/2 poivron vert1 bouillon de poule ThymLaurierPersilSelPoivre
Préparation:
Cuire les carottes et les haricots blancs dans de l'eau bouillante salée environ 15 minutes.
Egoutter.
Dans une cocotte, mettre un peu de beurre.
Faire revenir les oignons épluchés et les poivrons épépinés et découpés en lamelle.
Ajouter les carottes et les haricots blancs, sel, poivre, laurier, thym et persil.
Emietter le cube et mettre un peu d'eau.
Couvrir.
Poursuivre la cuisson à feu doux, environ 15 minutes.
Cuire le riz comme d'habitude.
Mots-clés: Jardinière, légumes, riz
Une portion (env. 230 g) :
Calories 85 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH