Jarret de porc au four
C'était juste un régal, . - Pascal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 c. soupe de beurre doux1 jarret demi-sel1 branche de thymPoivre
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Le jarret de porc, en général on l'utilise pour faire des potées, les lentilles au petit salé. Mais cette fois-ci, j'ai voulu changer. Un jarret de porc cuit au four que j'ai accompagné d'un écrasé de carottes.
Une recette facile, juste prévoir le temps de cuisson et voire le temps de dessalage si besoin.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 1h30
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans une cocotte allant au four, faites fondre le beurre.
Mettez le jarret.
Poivrez.
Faites saisir le jarret de porc sur toutes les faces.
Émiettez la branche de thym sur le jarret.
Enfournez 45 minutes.
Retournez le jarret.
Poursuivez la cuisson 45 minutes supplémentaire.
Préchauffez le four à 180°.
Dans une cocotte allant au four, faites fondre le beurre.
Mettez le jarret.
Poivrez.
Faites saisir le jarret de porc sur toutes les faces.
Émiettez la branche de thym sur le jarret.
Enfournez 45 minutes.
Retournez le jarret.
Poursuivez la cuisson 45 minutes supplémentaire.
Publié par marylineH
38 commentaires
marylineH
Avec plaisir, j'espère que la recette va vous plaire autant que nous
Invité
Bonsoir, en cuisson, jarret avant, donc je vais commencer par 30 mn par face, sans couvercle donc, merci Maryline
marylineH
CC, non je ne couvre pas
Invité
Bonjour,
Mettez vous le
Couvercle de votre cocote quand vous la mettez au four ?
marylineH
Super, j'espère que vous vous régalez autant que nous
Invité
C est en cuisson, merci de cette belle recette
marylineH
Avec plaisir, et merci ça me fait plaisir vos messages
Moukaouame Driss
Merci Maryline pour tes recettes simples et savoureuses....
Pascal
Je le teste aujourd'hui!
Je l'avais déjà dégusté à une bonne table .
C'était juste un régal,
Je n'ai pas encore choisi le légume.
Merci à vous de me le remémorer.
Bonne journée
marylineH
Cool l'idée du BBq ....je testerai aussi merci pour l'astuce