Mélange céréalier à la courge
Convient au rééquilibrage alimentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5 :
500 g de courge
200 g de poivron orange
200 d'oignons rouge
200 g d'aubergine
700 g de mélange céréalier
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'origan
Sel, poivre
Préparation:
Préparation :
Retirez la peau de la courge.
Coupez la courge en cubes.
Épluchez et émincez les oignons.
Lavez et coupez les aubergines en morceaux.
Lavez, épépinez et découpez les poivrons en lanières.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive.
Ajoutez tous les légumes, l'origan.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Faites cuire à feu doux 25 minutes, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, préparez le mélange céréalier en suivant les instructions sur le paquet.
Mélangez les céréales et la poêlée de légumes.
Poursuivez la cuisson 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Mots-clés: céréales, courge, recettes faciles
Une portion (env. 280 g) :
Calories 751 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 125,3 g
Lipides 19,5 g
Publié par marylineH