Muffins de pommes de terre au fromage, jambon de Notre Amour de Cuisine
De superbes muffins biens délicieux - GUY59620
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses pommes de terre1 oeuf1 grosse poignée de fromage au choix 3 c à s de cibouletteSelPoivre 1 boule de mozzarellaTranches de jambon de Pays
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/06/muffins-de-pommes-de-terre-au-jambon-et.html#links
Recette de notre Amour de Cuisine. Juste remplacé le chorizo que je n'avais pas par du jambon de Pays.
Cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter et les écraser avec le presse purée. Reserver.
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la ciboulette, le jambon coupé en morceaux, le fromage, sel, poivre.Ajouter la purée. Sel, poivre si besoin.
Remplir les moules à muffins avec ce mélange.Bien tasser et égaliser la surface.
Enfourner à 180° environ 20 minutes (temps varie selon four). Le dessus est bien doré et ils se décollent très facilement.
Déposer un morceau de mozzarella sur chaque muffins de pommes de terre.
Au four, quelques minutes. Le temps que la mozzarella fonde
Mots-clés: fromage, jambon, mozzarella, muffins, pomme de terre, salé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 7,0 g
Lipides 7,0 g
Publié par marylineH
13 commentaires
marylineH
Merci ah oui du chèvre ça plairait à mes hommes
Invité
testé et validé, j'en ai fais au chèvre aussi, un régal, merci
PATALVA
belle recette , jolie déco ! bises
Invité
Très bon
Catalina
original....
italmo
super sympa bravo a toutes les deux
GUY59620
de superbes muffins biens délicieux
très bonne soirée
guy
jeanmerode
belle recette,bravo a toutes les deux,bisous
rosinette
Bien appétissant
Notre am❤ur de cuisine
Oui voila c'est surtout une recette que je fait aussi pour mon cheri, qui adore toujours mes bon petits plats avec la pommes de terre, moi je suis pas fan non plus. Et oui a mangé de suite, pas le lendemain contente que sa leur ai plu en tout cas, pleins de bisoussss