Oignons frits
Onions frits
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 petits oignons100 g de farine1 oeuf1 pincée de sel100 ml de lait1 cs d'huilePaprika
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/02/onion-rings.html#links
Peler et couper les oignons en rondelles, en séparant les anneaux. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf, le lait, l'huile, le sel et le paprika.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Monter le blanc en neige et les incorporer dans la pâte.
Tremper les oignons dans la pâte de manière à bien les enrober.
Les frire dans la friteuse jusqu' à ce qu'ils soient dorés.
Les déposer sur du papier absorbant pour retirer le surplus d'huile. Déguster tel quel ou en les trempant dans de la crème, ou mayonnaise ou toute autre sauce.
Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf, le lait, l'huile, le sel et le paprika.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Monter le blanc en neige et les incorporer dans la pâte.
Tremper les oignons dans la pâte de manière à bien les enrober.
Les frire dans la friteuse jusqu' à ce qu'ils soient dorés.
Les déposer sur du papier absorbant pour retirer le surplus d'huile. Déguster tel quel ou en les trempant dans de la crème, ou mayonnaise ou toute autre sauce.
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Mots-clés: oignon, pâte à beignet
Une portion (env. 190 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 26,9 g
Lipides 3,8 g
Publié par marylineH
4 commentaires
marylineH
MERCI c 'est gentil
Invité
Super
Catalina
super bon yamm
Mamyloula
j'adore merci je prends bises