Omelette à la purée
Une recette anti-gaspi.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 g de purée de pommes de terre8 oeufs 4 c. à soupe de lait2 c. à café de persil ciselé2 c. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Une idée pour réutiliser un restant de purée de pommes de terre.
J'ai déniché cette recette sur le blog de Petite cuisine de Pauline.
J'ai doublé les quantités vu que nous sommes 4.
On peut la déguster telle quelle en plat avec une salade. Ou encore servi en amuse-bouche comme les tortillas voire même en sandwich... Pour cet exemple ce n'est plus très diététique mais j'adore.
J'ai déniché cette recette sur le blog de Petite cuisine de Pauline.
J'ai doublé les quantités vu que nous sommes 4.
On peut la déguster telle quelle en plat avec une salade. Ou encore servi en amuse-bouche comme les tortillas voire même en sandwich... Pour cet exemple ce n'est plus très diététique mais j'adore.
A déguster chaud, tiède ou froid.
PREPARATION
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez le lait, le persil et la purée.
Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile et versez la préparation.
Couvrez et faites cuire à feu doux 15 minutes.
Ajoutez le lait, le persil et la purée.
Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile et versez la préparation.
Couvrez et faites cuire à feu doux 15 minutes.
Retournez et poursuivez la cuisson 15 minutes de plus.
Mots-clés: entrée, omelette, plat, purée, recette facile
Une portion (env. 180 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 3,6 g
Lipides 10,9 g
Publié par marylineH
14 commentaires
marylineH
Merci Brigitte cela me fait plaisir
Brigitte Nino
j'adore vos recettes Maryline
marylineH
Hmm de la puée de potimarron, ici suis la seule à aimer, du coup je l'achète pfffff
bonne soirée les amis
bisous
Catalina
très bonne idée
bisous
italmo
une super belle et bonne idée avec une bonne salade verte
bises
Mamyloula
ce midi j'ai presque fait pareil sauf que c'était de la purée de potimarron lol bisous
marylineH
Exactement
Merci à tous c'est gentil
bisous
wakanda
ca fait une sorte de tortillas espagnole revisitée c'est sympa
Notre am❤ur de cuisine
Une belle idée à essayer bisous
NININE17
A essayer lorsqu'il me restera de la purée. Merci pour cette idée