Pain de viande
Une recette de plat proposée par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 steaks hachés (ici 5)1 grosse échalottePersil1 gousse d'ail1 oeufde la chapelure
Préparation:
Dans un saladier, mettre 2 steaks hachés.
Les 2 autres steaks dans le bol du robot mixeur, en ajoutant l'oeuf, l'échalotte, le persil et la gousse d'ail.
Tout mixer pour obtenir un epâte homogène. Sel, poivre si besoin.
Ensuite mélanger les 2 préparations de viande avec une poignée de chapelure.
Bien mélanger.
Façonner la forme à votre convenance.
Dans un plat allant au four, déposer le pain de viande recouvert de beurre.
Enfourner à 220 ° pendant 1 heure.
(Pour mon cas en 30 minutes il était cuit).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 24,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 5,4 g
Publié par marylineH