Pain farci chorizo, fromages, lardons
Une recette d'entrée moelleuse par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 boule de pain (ici maison)10 rondelles de Chorizo doux1/2 boîte de lardons fumés1 boule de mozzarellaRâpé5 toastinettes2 gousses d'ailHuile d'olivePersilSelPoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/12/pain-farci-au-chorizo-et-fromages.html#links
Pour utiliser un pain fait 2 jours avant et que j'ai oublié de mettre au congélateur.
Je me suis dis en le garnissant et en le faisant cuire en papillote, le pain devrait retrouver une consistance moelleuse et cela va changer.
Et voilà comment utiliser du pain rassis.
Pré-découper le pain en plusieurs fentes.
(quadrillage de 5 x 5).
Faire une persillade : Mixer dans un mini hachoir de l' huile d'olive avec le persil et l'ail.
Verser de la persillade à l'intérieur du pain.
Garnir avec le chorizo, les lardons, les toastinettes.
Recouvrir le dessus du pain avec la mozzarella.
Verser à nouveau de la persillade.
Envelopper de papier alu le pain (attention de ne pas faire toucher l'alu avec le fromage sinon c'est galère pour retirer).
Enfourner à 180° environ 15 minutes.
On peut mettre d'autres fromages ou garniture. J'ai rempli en fonction de mes placards.
Mots-clés: anti gaspillage, chorizo, farci, fromages, lardons, mozzarella, pain garni, rassis
Pour 100 g :
Calories 384 kcal
Protéines 13 g
Glucides 2 g
Lipides 34 g
Publié par marylineH
7 commentaires
PATALVA
Original pour l'apéro !!!
Anettes7024
J'adore, c'est original et appétissant , bravo
marylineH
Merci les filles et cela change et rien n'est jeté
italmo
super pain bravo
bises
mimine59
Tout ce que j'aime
katcelau
miamissime!! bizz kat
hanor
c est super bon bises