Pizza viande hachée, jambon de poulet
Une recette de poulet maison par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800 gr de farine400 gr d'eau1 sachet de levure boulangère1 1/2 c à c de selUn bon filet d'huile d'olive.
Pour la garniture :Sauce tomates spéciale pizza300 gr de viande hachée1/2 boule de mozzarella1/4 de poivron vert1 tranche de jambon de poulet
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/05/pizza-la-viande-hachee.html#links
Pâte à pizza faite dans la Map, mais peut se faire à la main ou dans le robot.
Avec les doses de la pâte, je fais 4 pizzas.
1/ De la pâte :
Mélanger les ingrédients dans la cuve de la MAP.
Mode pétrissage (1h30).
Sortir la pâte de la cuve.
Laisser reposer environ 1 heure (je ne le fais pas toujours).
Dégazer et couper la pâte en 4 parts.
Etaler la pâte sur un plan fariné.
Déposer la pâte sur la plaque du four recouverte d'une feuille silicone (le papier cuisson est plus difficile à retirer). Réserver.
Préchauffer le four à 220°.
2/ Dans une poêle, cuire la viande de la matière grasse environ 5 minutes. La viande est dorée. Sel, poivre. Mélanger.
Laver, épépiner et couper le poivron en dés.
Couper le jambon en lamelle.
3/ Étaler de la sauce tomate sur la pâte. Mettre la viande, les dés de poivrons, le jambon et terminer par la mozzarella tranchée.
4/ Enfourner pour 5 à 10 minutes, maximum.
Mots-clés: jambon de poulet, map, mozzarella, pizza, sauce, viande hachée
Une portion (env. 270 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 24,2 g
Glucides 91,4 g
Lipides 13,4 g
Publié par marylineH
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
miammm la pizza !!! je les aiment toutes !! bizz kat
Mamyloula
belle pizza
Notre am❤ur de cuisine
Super belle ta pizza!