Poireaux surprises au four
Une recette de plat facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 g de poireaux4 oeufs durs1 oignon 1/4 de c . à café de paprika doux2 c. à soupe d'huile d'olive3 c. à soupe de crème fraîche épaisseSel, poivre1 tranche de pain mie
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Une recette de plat complet très facile et rapide à réaliser.
Cette façon de préparer les poireaux permet de faire manger des légumes aux personnes pas très "légumes".
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Cette façon de préparer les poireaux permet de faire manger des légumes aux personnes pas très "légumes".
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Avec cette recette je participe au jeu proposé par Les Toqués de Cuisine AZ : "j'peux pas j'gagne des oscars" où je suis également ambassadrice.
Préparation :
Faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante.
Toastez la tranche de pain de mie.
Laissez-les refroidir.
Lavez et coupez les poireaux.
Pelez et émincez l'oignon.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le paprika dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
Remuez.
Ajoutez les poireaux.
Salez, poivrez.
Mélangez. Couvrez.
Faites cuire 5 à 6 minutes.
Versez le mélange dans un plat allant au four.
Écalez les oeufs.
Faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante.
Toastez la tranche de pain de mie.
Laissez-les refroidir.
Lavez et coupez les poireaux.
Pelez et émincez l'oignon.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le paprika dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
Remuez.
Ajoutez les poireaux.
Salez, poivrez.
Mélangez. Couvrez.
Faites cuire 5 à 6 minutes.
Versez le mélange dans un plat allant au four.
Écalez les oeufs.
Coupez les oeufs grossièrement et parsemez-les sur les poireaux.
Faites des croûtons avec le pain de mie.
Déposez-les sur les poireaux.
Nappez de crème fraiche.
Faites des croûtons avec le pain de mie.
Déposez-les sur les poireaux.
Nappez de crème fraiche.
Enfournez 5 minutes à 190°.
Mots-clés: crème, croûtons, four, oeufs, paprika, poireaux, recette facile, rééquilibrage alimentaire
Une portion (env. 400 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 15,9 g
Lipides 27,9 g
Publié par marylineH
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- Celyneline a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
marylineH
Super, contente cela me fait plaisir de lire votre partage sur ma recette , bonne journée
Celyneline
J ai adoré merci pour la recette
marylineH
Merci , c'est très bon et ça change car je les cuisine toujours de la même façon en général
bisous
VICKETTE
Sympa cette recette, une bonne idée pour manger des poireaux. je me la mets de côté. Merci.
VICKETTE
Sympa cette recette, une bonne idée pour manger des poireaux. je me la mets de côté. Merci.
Lauranou
J'aime quand il y as du croustille autant dans une salade.bisous super partage de tes recettes.
Mamyloula
J'adore les gratin avec des oeufs durs ! bises