Poivronnade ou presque
Une recette d'accompagnement simple et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 poivrons rouges1/2 poivron jaune3 tomates2 oignons1 gousse d'ail2 feuilles de laurier1 branche de thymSel au piment d' Espelette Poivre 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles
Pelez et émincez les oignons.
Épluchez et hachez la gousse d'ail.
Lavez et coupez les tomates en quartier.
Dans une sauteuse, versez l'huile et ajoutez tous les légumes. Salez, poivrez. Mélangez.
Mettez le laurier et le thym. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Mélangez à nouveau.
Faites cuire à feu doux, couvrez et remuez de temps en temps 20 min. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Retrouvez toutes mes idées gourmandes sur mon blog :https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Pelez et émincez les oignons.
Épluchez et hachez la gousse d'ail.
Lavez et coupez les tomates en quartier.
Dans une sauteuse, versez l'huile et ajoutez tous les légumes. Salez, poivrez. Mélangez.
Mettez le laurier et le thym. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Mélangez à nouveau.
Faites cuire à feu doux, couvrez et remuez de temps en temps 20 min. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 8,6 g
Lipides 11,5 g
Publié par marylineH
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Ma truffe 2
pour moi aussi parfait comme accompagnement ,bisous
marylineH
C'est quasi le seul légume que toute la famille aime , en général y en a toujours un qui n'aime pas soit les courgettes, soit les champignons, soit les brocolis mdr le poivron remporte le prix à l'unanimité lol
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je ne connaissais pas mais j'aime bien l'idée cuisiner de cette façon!
Kilomètre-0
C'est toujours bon les poivrons !
italmo
UN BEAU ET BON PETIT ACCOMPAGNEMENT DE POIVRONS
BISOUS